近年来，慢性病频频出现，据了解慢性病造成近九成死亡人数，中国慢性病确诊患者已接近3亿人;

每年有300万人死于心脑血管疾病;

全国超过1.25亿的肥胖症患者;

3.5亿人超重和肥胖人群;

1.6亿人患高血压;

目前，中国正进入慢性病的高发期，也是慢性病的重灾区，未来10年约有8000万中国人将死于慢性疾病。

《黄帝内经》“圣人不治已病治未病，不治已乱治未乱。”的基础之上提出：“上工治未病之病、中工治欲病之病、下工治已病之病”。中国卫生部部长陈竺：营养品将是解决慢性病的关键!疾病治疗讲究的是“三分治，七分养”， 因此，营养才是康复环节的关键因素。西医控制，中医调理，保健预防!营养的目的就是修复细胞，将疾病扼杀在萌芽中。

未来医生必须会开两张处方：一张是针对病情开具的药方;另一张是膳食营养处方。未来的医生必须具备营养学的知识，针对慢性病，特别要发挥营养治疗的作用。将来，让我们的健康取决于每一天均衡的营养，营养保健食品是时代的需求、也是必然的产物。

2014年全球酵素市场规模已超50亿美元。其中食品酵素与人们生活饮食密切相关，发展空间及成长潜力最大，年增长率达7%以上。如今，国内酵素的科研成果应用越来越广泛。食品加工业，洗涤化工业，农牧养殖业，美容，临床，保健等诸多领域都广泛应用。尤其在医学和保健领域，酵素发挥越来越重要的作用!

同时酵素被北京朝阳区医院运用于医学，这预示着酵素将会代替某些药物治疗慢性病，也将成为时代发展的重要环节。

大健康时代将是人们正确认识保健品，并享受保健品对身体健康的管理的时代，健康产业将成为人类最重要的产业，这一天，不会太遥远！

酵素对中国人来讲是一个全新的陌生的概念，但是酵素已经悄无声息走进我们的生活，逐步成为生活必需品。酵素不仅关系到人的生老病死，而且主导着人的青春的长度，人的生命是有限的(中国人平均寿命72岁，健康寿命才62岁)，新的科学知识应该越早知道越好。在这有限的生命里，如何提高生命质量，预防疾病，延长生命的长度，留住年轻，在未来里，酵素担任越来越重要的角色!

在这样的契机下，2017世博威第5届中国国际酵素产业博览会不仅将酵素行业推向了新的高度，同时也揭示了酵素将成为大健康产业的一部分走上时代的前沿，为人们带来更健康、丰富的生活!

自酵素兴起之后，得到了不少人的追棒。就连明星圈也掀起了“酵素风潮”，如赵雅芝维持不老容颜的方法之一就是长期饮用酵素，排毒美容。她曾坦言“没有酵素的分解作用，吃再多的补品都不会吸收，毒素堆积在体内，会成为年龄杀手。”

林依晨靠喝酵素排毒与轻断食保持身材和补充营养，曾经瘦身7公斤，成果斐然，不仅不会轻易反弹，皮肤特别光泽透亮。酵素不管是对身体保健、还是运用于慢性病的治疗都大有成效。近年来，也有一些专家、医生都建议预防大于治疗，当然酵素也成为了治疗中不可或缺的一部分进入大众的视野。

如今，酵素市场已经发展得相当成熟，市场也越来越广阔，深受人们的亲睐，在此趋势下，参加酵素展能有一个更好的展示平台。2017年第5届北京酵素展，隶属于世博威国际会展集团，具有近15年的行业经验，成功举办20届健康产业博览会。2017年4月17-19日，世博威第5届酵素展，把健康带给大家，为健康“酵”好！