时下，人们生活的压力越来越大，生存环境也越来越严峻。很多人提前进入衰老，亚健康人士更是逐年上升，亚健康者大多患有肩膀疼痛、四肢无力、疲倦、头晕眼花、食欲不振等病症。亚健康症状就是酵素作用“短路”，问题越严重，就越可能变成严重的疾病。酵素作为身体中的酶能充分发挥作用，能迅速补充改善人体内营养成分的不足。

近年来，大和酵素因其减肥、排毒、美颜、调理亚健康、防病、防癌等功效已经成了爱健康人士、爱美人士补充酵素的首选，如此神奇的酵素让小编来为大家一探究竟吧！

日本专业酵素制造商－大和酵素株式会社，成立于公元1946年，至今已有七十年的历史。一直以来专注于酵素产品的研发与制造，以传统的发酵技术、丰富的酿制经验，发展出各项植物性酵素产品。大和酵素的销售网络遍及世界各国，包括中国、台湾，亦已大量出口到美国、新加坡、韩国等地，获得无数使用者的肯定，是值得信赖的健康选择。那么大和酵素如此热销，它的特别之处是什么呢？

1、数十种当季蔬果

只用当季蔬果，酵素品质更好。采用契约农场方式，精选当季新鲜无农药原物料，特别考虑彼此间的搭配特质，达到相辅相成的效果，提供均衡完整的营养素及综合良质酵素成分。

2、日本精选黑糖

名贵黑糖发酵，提供多重营养。黑糖可加速皮肤细胞的代谢，为细胞提供能量，补充营养，促进再生，黑糖中含独特的天然酸类和色素调节物质，可有效调节各种色素代谢过程，平衡皮肤内色素分泌数量和色素分布，减少局部色素的异常堆积。达到淡化黑色素，美白净化皮肤的作用。

3、三代传承珍贵桧木桶

只有桧木桶，才配得上酵素的尊贵品质。桧木因幽香无辛味，木质坚硬、耐朽腐力高，利于天然微生物生长，不易腐朽及不怕蛀虫侵蚀之特性，在国际间赢得百年不蛀之美誉，其成分目前在德、日、美等国家，已被广泛应用于医药品、化妆品、食用品等。

4、优质珍藏酵母

大和传承酵母菌，酵素口感更醇厚。采用珍贵酵母发酵，除能保留原有的营养素及酵素群，更藉由发酵的过程增生各类综合良质酵素群。并将营养素、机能调节因子、酵素群素等有益成份小分子化及活性化,使人体更易于吸收、利用。

5、地下五公尺作业

酵素的发酵温度一般为20℃~32℃为宜，过低会暂停发酵，超过35度，会抑制酵母菌生长，47度以上就会陆续死亡，为维持酵素活性及稳定度，大和酵素采用精密科技定温，于地下五公尺熟成作业，可确保发酵条件稳定，酵母菌活性最强，发酵效果最好。

6、逆渗透压萃取

物理萃取技术，逆渗透压萃取法又称反渗透压萃取法，是目前食品加工中常用的膜分离技术之一。其属于膜分离法，是一种物理提取手段，不采用有机溶剂和加热处理，因此得到的酵素原液不含有害化学物质，重要的是酵素活性非常高，并且能锁住大部分营养。

作为国内乃至国际最重要的营养保健食品行业盛会之一的中国国际营养健康产业博览会将于2016年4月14日至16日于北京的中国际展览中心举办，届时将汇聚营养行业的专家，学者，及国内外营养保健品牌的参与。展会将带来全球营养保健领域最新趋势、行业动向及最新技术、受到世界各地的展商及买家青睐。

在即将迎来的第20届世博威营养健康展上，大和酵素株式会社将延续去年36平米特装的展台参加展会。作为酵素行业最驰名的公司大和酵素将带来原液酵素、大和酵素粉末、大和梅肉酵素、大和可多摩酵素、大和红标酵素等产品，给消费者带来难忘的酵素体验。让我们拭目以待大和酵素的精彩表现吧！